In welke taal Chui transcribeert en samenvat, en welke taal de app zelf spreekt.
Chui werkt in de taal waarin de vergadering echt is gevoerd. De transcriptie komt in die taal terug en de samenvatting ook: Bulgaars, Engels, Duits, Spaans, Frans, Italiaans, Portugees, Nederlands, Pools, Tsjechisch, Slowaaks, Hongaars, Roemeens, Grieks, Kroatisch, Bosnisch, Servisch, Russisch, Turks of Macedonisch. Een vergadering in een andere taal die de transcriptie herkent, krijgt ook een samenvatting in die taal. Servische, Macedonische en Russische vergaderingen herkent Chui aan hun eigen letters en onderscheidt ze zo van Bulgaarse vergaderingen, zodat elke vergadering in haar eigen taal wordt samengevat. Een Engels woord midden in een Franse zin is te verwachten en geldt niet als fout, dus een vergadering vol „deploy”, „sprint” en „churn” komt terug met die woorden erin.
Wat dat in de praktijk betekent:
De interface van de app zelf, dus elk scherm, elke melding en e-mail en de kaart op het toegangsscherm, is beschikbaar in het Bulgaars, Engels, Duits, Spaans, Frans, Italiaans, Hongaars, Pools, Roemeens, Grieks, Tsjechisch, Slowaaks, Kroatisch, Bosnisch, Macedonisch, Servisch (in het Cyrillisch en in Latijnse letters), Nederlands, Russisch, Turks, en Portugees zoals het in Portugal en in Brazilië wordt geschreven. Een telefoon of browser die op een van deze talen staat, opent Chui in die taal, en de Apple Watch ook. chui.io antwoordt in de taal waar de browser van de lezer om vraagt, behalve het privacybeleid, de voorwaarden en het formulier om illegale inhoud te melden (met de bijbehorende bevestigingsmail), die in het Engels en het Bulgaars zijn. Een vergadering in een taal buiten deze lijst wordt toch in haar eigen taal getranscribeerd en samengevat; alleen de knoppen eromheen zijn in een van de talen van Chui.
Chui is niet gemaakt voor één taal. Chui begon met vergaderingen in het Bulgaars, en daar komt de zorg voor taalwisselingen binnen een zin (code-switching) vandaan. Geen van de talen van de interface is tweederangs.
In het Bulgaars heet het product чуй — de gebiedende wijs van „horen” — en overal elders Chui. Het is één en hetzelfde.